L'extrait d'ail vieilli montre des résultats prometteurs pour réduire la plaque artérielle dans les essais cliniques

Les maladies cardiovasculaires demeurent la première cause de mortalité dans le monde, la plaque athérosclérotique s'accumulant silencieusement pendant des décennies avant l'apparition des symptômes. Des recherches cliniques récentes ont révélé que l'extrait d'ail vieilli, à une posologie spécifique de 2,4 grammes par jour, présente un potentiel remarquable pour prévenir et inverser l'accumulation de plaque artérielle.

Plusieurs essais contrôlés randomisés démontrent les bénéfices cardiovasculaires de l'extrait d'ail vieilli. Une étude de 2020 a montré que les patients à haut risque prenant 2400mg par jour pendant un an avaient 2,9 fois plus de chances de voir la progression de leur score calcique diminuer par rapport au placebo, avec en outre des améliorations significatives des marqueurs de glycémie et d'inflammation. Plus convaincant encore, des études menées sur des patients diabétiques ont montré que l'extrait d'ail vieilli réduisait effectivement la plaque molle de 29 % sur 12 mois, tandis que les groupes placebo enregistraient des augmentations de 57 %.

Les mécanismes d'action de l'ail sont bien établis. Il améliore plusieurs facteurs de risque cardiovasculaire, notamment la pression artérielle, le cholestérol, l'inflammation et la glycémie. De plus, l'ail favorise directement la cicatrisation des vaisseaux sanguins, en augmentant la microcirculation de 102 % contre 78 % dans les groupes placebo. Le composé bioactif allicine réduit la production de TMAO, un métabolite nocif qui favorise la progression de l'athérosclérose.

Pour les personnes à haut risque, le protocole optimal consiste à prendre 2400mg par jour d'extrait d'ail vieilli (comme la marque Kyolic), répartis en deux doses de 1200mg à prendre au cours des repas. Les personnes en bonne santé peuvent bénéficier de doses plus faibles, de 600 à 1200mg par jour. Cependant, la supplémentation en ail nécessite une prudence particulière chez les personnes souffrant de troubles de la coagulation, celles prenant des médicaments contre l'hypertension, ou les personnes devant subir une intervention chirurgicale, car l'ail agit sur la coagulation sanguine et peut abaisser significativement la pression artérielle.