L'utilisation de compléments chez les adultes américains bondit de 19 % au cours de la dernière décennie
Une vaste analyse NHANES révèle que la consommation de compléments alimentaires a augmenté de 52 % à 61 % chez les adultes américains entre 2011 et 2023, les probiotiques et les fibres étant à l'origine de cette croissance.
Résumé
Une étude utilisant cinq cycles de données NHANES (n=29 216) a suivi l'utilisation de compléments alimentaires chez les adultes américains de 2011 à 2023. L'utilisation globale de compléments est passée de 51,8 % à 61,4 %, et la prise simultanée de quatre compléments ou plus a bondi de 10 % à 16,2 %. Dix compléments spécifiques ont affiché des tendances à la hausse constantes : la biotine, les vitamines B1, B12, C et D, le zinc, le CoQ10, les fibres, le gingembre et les probiotiques. Une croissance a été observée dans tous les sous-groupes démographiques, notamment selon les tranches d'âge, les sexes, les ethnies, les niveaux d'éducation, les catégories d'IMC et l'état de santé autodéclaré. Ces résultats mettent en évidence un large changement culturel vers des stratégies de santé fondées sur les compléments alimentaires chez les Américains, avec un intérêt notable pour les produits liés à la santé intestinale et au soutien immunitaire.
Résumé détaillé
Les Américains se tournent vers les compléments alimentaires à des taux nettement plus élevés qu'il y a dix ans, selon une vaste étude représentative à l'échelle nationale publiée dans le European Journal of Nutrition. Comprendre ces tendances est essentiel pour les cliniciens, les responsables de santé publique et les chercheurs qui évaluent l'adéquation nutritionnelle, les interactions compléments-médicaments et l'évolution des comportements de santé préventive.
Des chercheurs de Yale, de la Harvard T.H. Chan School of Public Health et de l'University of South Carolina ont analysé les données de cinq cycles de la National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) couvrant la période 2011–2023, soit 29 216 adultes américains âgés de 20 ans et plus. Les participants ont déclaré eux-mêmes leur consommation de compléments au cours des 30 jours précédents, lors d'entretiens à domicile ou par téléphone, et les résultats ont été pondérés pour être représentatifs à l'échelle nationale.
La consommation globale de compléments est passée de 51,8 % en 2011–2012 à 61,4 % en 2021–2023, soit une augmentation relative statistiquement significative de 19 %. Plus frappant encore, la proportion d'adultes utilisant simultanément quatre compléments ou plus a augmenté de 63 % sur la même période, passant de 10,0 % à 16,2 %. Dix compléments individuels ont affiché une croissance constante : la biotine, les vitamines B1, B12, C et D, le zinc, la coenzyme Q10, les fibres, le gingembre et les probiotiques. À noter que les fibres et les probiotiques — reflétant l'intérêt croissant du public pour la santé du microbiote intestinal — figurent parmi les catégories à la croissance la plus rapide.
Cette tendance à la hausse s'est révélée remarquablement uniforme entre les sous-groupes démographiques, ce qui suggère une adoption sociétale large plutôt qu'un comportement de niche. Cela a des implications concrètes pour les professionnels de santé : la polysupplémentation soulève des préoccupations quant à la toxicité des nutriments, aux interactions avec les médicaments et aux coûts importants supportés par les patients, qui peuvent n'en tirer qu'un bénéfice limité selon les données probantes disponibles.
Les principales réserves concernent le recours aux données autodéclarées, qui peuvent introduire des biais de mémorisation ou de désirabilité sociale. L'étude ne dispose par ailleurs d'aucune donnée sur les doses, les formulations ou la justification clinique de la prise de compléments, ce qui limite les conclusions quant à savoir si l'augmentation de la supplémentation se traduit par une amélioration des résultats de santé.
Principales conclusions
- Overall supplement use rose from 51.8% to 61.4% of U.S. adults between 2011 and 2023.
- Use of four or more supplements simultaneously increased 63%, from 10.0% to 16.2%.
- Ten supplements showed consistent growth including probiotics, fiber, CoQ10, and vitamin D.
- Increasing trends were uniform across age, sex, ethnicity, BMI, and education subgroups.
- Probiotic and fiber use grew notably, reflecting rising consumer interest in gut health.
Méthodologie
Cette analyse transversale de tendances a utilisé cinq cycles NHANES (2011–2023) portant sur un échantillon combiné de 29 216 adultes américains âgés de 20 ans et plus. La prise de compléments a été évaluée par autodéclaration de l'utilisation au cours des 30 jours précédents, lors d'entretiens à domicile ou par téléphone. Des estimations de prévalence pondérées par sondage ont été calculées pour garantir la représentativité nationale, avec des analyses de sous-groupes portant sur les principales variables démographiques.
Limites de l'étude
L'utilisation des compléments était autodéclarée, ce qui introduit un biais potentiel de mémorisation et de désirabilité sociale. L'étude n'a pas recueilli les doses de compléments, les formulations des marques ni les indications cliniques, ce qui limite l'interprétation de leur impact sur la santé. En tant qu'analyse de tendances sans données de résultats, elle ne permet pas d'établir si une supplémentation accrue améliore la longévité ou les paramètres de santé.
Ce résumé vous a plu ?
Recevez les dernières recherches sur la longévité dans votre boîte de réception chaque semaine.
Saisissez votre e-mail pour vous abonner :