Le jeûne intermittent riche en graisses comparé au jeûne intermittent classique pour la perte de poids dans une nouvelle étude

Des chercheurs de l'Université Bilgi d'Istanbul ont mené le premier essai clinique comparant le jeûne intermittent classique à une approche de jeûne intermittent riche en graisses et pauvre en glucides pour le traitement de l'obésité. L'étude a comblé une lacune importante dans la recherche en nutrition, les études précédentes sur le jeûne intermittent n'ayant examiné que les approches traditionnelles sans tenir compte de l'influence possible de la composition en macronutriments sur les résultats.

Cet essai contrôlé randomisé a recruté 44 participants souffrant d'obésité sur une période de 3,5 mois, de février à mai 2024. Les participants ont été répartis en deux groupes : l'un suivant des protocoles de jeûne intermittent classique, l'autre combinant le jeûne intermittent avec un régime pauvre en glucides et riche en graisses, dans lequel moins de 40 % des calories provenaient des glucides.

Les chercheurs ont mesuré plusieurs critères de jugement, notamment les modifications de la composition corporelle, les comportements alimentaires et la satisfaction des participants vis-à-vis du régime qui leur avait été assigné. Le protocole de l'étude reconnaissait que les comportements alimentaires individuels influencent significativement les choix alimentaires et l'observance du régime, faisant de ces facteurs psychologiques des éléments déterminants pour le succès à long terme.

Bien que les résultats spécifiques n'aient pas encore été publiés, cet essai achevé fournit la première comparaison directe entre des approches de jeûne intermittent modifiées selon la composition en macronutriments. La recherche est particulièrement pertinente compte tenu de la popularité croissante du jeûne intermittent et des régimes de type cétogène pour la gestion du poids.

Pour les personnes axées sur la longévité, les résultats de cette étude pourraient orienter vers des approches plus personnalisées du jeûne intermittent. Comprendre si le jeûne intermittent riche en graisses offre de meilleurs bénéfices métaboliques, une meilleure observance ou une satisfaction accrue pourrait contribuer à optimiser les protocoles de jeûne pour des résultats de santé à long terme et une gestion durable du poids.