La protéine cérébrale Sélénoprotéine P favorise l'anxiété lors d'un stress métabolique, selon une nouvelle étude

Cette recherche révolutionnaire montre comment le stress métabolique causé par une mauvaise alimentation déclenche directement l'anxiété via une protéine cérébrale spécifique, offrant de nouveaux espoirs pour le traitement des troubles de santé mentale liés à l'alimentation. Les scientifiques savaient depuis longtemps que le diabète et l'anxiété surviennent souvent ensemble, mais le mécanisme biologique sous-jacent restait obscur.

Des chercheurs de l'Université de Kanazawa ont étudié la sélénoprotéine P, une protéine qu'ils avaient précédemment associée aux complications diabétiques. Grâce à des techniques génétiques avancées, ils ont créé des souris dépourvues de cette protéine spécifiquement dans les cellules cérébrales, puis ont soumis des souris normales et des souris modifiées soit à un régime standard, soit à un régime riche en graisses et en sucres imitant les habitudes alimentaires occidentales.

Les résultats ont été frappants. Les souris normales nourries avec une alimentation de type « junk food » ont développé des comportements d'anxiété significatifs, tandis que les souris génétiquement modifiées, dépourvues de sélénoprotéine P cérébrale, sont restées comportementalement normales malgré le même régime alimentaire délétère. L'imagerie cérébrale a révélé que les cellules gliales et endothéliales produisent cette protéine ; fait important, la mémoire spatiale n'a pas été affectée, ce qui suggère que l'intervention cible spécifiquement l'anxiété sans effets secondaires cognitifs.

Les données humaines ont corroboré ces résultats : les personnes déclarant des symptômes d'anxiété présentaient des taux sanguins de sélénoprotéine P significativement élevés par rapport à celles qui n'en souffraient pas, établissant ainsi une pertinence clinique au-delà des modèles animaux.

Pour la longévité et l'optimisation de la santé, cette recherche suggère que la régulation des taux de sélénoprotéine P pourrait briser le cercle vicieux dans lequel une mauvaise alimentation déclenche l'anxiété, laquelle conduit souvent à de pires habitudes alimentaires. Cela pourrait s'avérer particulièrement précieux pour les personnes aux prises avec une alimentation émotionnelle ou des troubles de l'humeur liés à l'alimentation.

Cependant, l'étude n'a porté que sur des souris mâles, et les effets à long terme de la manipulation de la sélénoprotéine P demeurent inconnus. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant toute application clinique, mais ces travaux ouvrent de nouvelles voies prometteuses pour traiter l'interaction entre santé métabolique et santé mentale.