Longevity & AgingMikroalgen könnten die natürliche Astaxanthin-Produktion für die Langlebigkeit revolutionieren
Diese umfassende Übersichtsarbeit vergleicht zwei vielversprechende Mikroalgen für die natürliche Astaxanthin-Produktion: Haematococcus pluvialis und Chromochloris zofingiensis. Während H. pluvialis außergewöhnlich hohe Astaxanthin-Konzentrationen (3–5 % Trockengewicht) produziert, wächst es langsam und erreicht nur 5–10 g/L Biomasse. Im Gegensatz dazu erzielt C. zofingiensis durch Fermentation ultrahohe Biomassdichten von 100–220 g/L, jedoch mit geringerem Astaxanthin-Gehalt (0,1–0,5 %). Die Forschung beleuchtet Engineering-Strategien, Stoffwechselwege und industrielle Perspektiven für die Skalierung der natürlichen Astaxanthin-Produktion, um die wachsende Nachfrage nach diesem wirkstarken Antioxidans zu decken.
