Nutrition & DietAbendliches Essen spät in der Nacht erhöht das Risiko für Lebererkrankungen um bis zu 30 %
Späte Mahlzeiten könnten Ihrer Leber schaden. Forschende der Oregon Health & Science University analysierten Daten von knapp 200.000 Menschen aus drei großen US-amerikanischen Kohorten: der Nurses' Health Study, der Nurses' Health Study II und der Health Professionals Follow-up Study. Teilnehmende, die regelmäßig nach dem Abendessen oder kurz vor dem Schlafengehen aßen, hatten ein um 20 % bis 30 % höheres Risiko für Lebererkrankungen, darunter die metabolische dysfunktionsassoziierte steatotische Lebererkrankung (Fettleber) und Leberzirrhose. Die Autoren vermuten, dass der zirkadiane Rhythmus den Zusammenhang erklären könnte, da die Leber sehr empfindlich auf die innere Uhr des Körpers reagiert und an der Regulation von Blutzucker und Energiespeicherung beteiligt ist. Bei dem Befund handelt es sich um eine Assoziation, nicht um einen Kausalitätsnachweis. Dennoch hält es der Erstautor für möglicherweise vorteilhaft, die Kalorienaufnahme auf die Stunden deutlich vor dem Schlafengehen zu beschränken. Eine Fettleber betrifft bis zu 30 % der Amerikaner, doch nur ein kleiner Teil der Betroffenen entwickelt eine Zirrhose.
