Nutrition & DietIntermittierendes Fasten hält das Gewicht ein volles Jahr nach Programmende stabil
Eine Studie der Universität Granada ergab, dass ein 12-wöchiges Intervallfasten-Programm mit einem täglichen Essensfenster von acht Stunden 99 übergewichtigen Erwachsenen half, ein Jahr nach Programmende deutlich mehr Gewichtsverlust aufrechtzuerhalten – im Vergleich zu Personen, die ihre Mahlzeiten über 12 oder mehr Stunden verteilten. Sowohl frühe (9–17 Uhr) als auch späte (13–21 Uhr) Essensfenster erwiesen sich als wirksam, wobei der frühe Zeitplan besonders effektiv darin war, die Reduktion der Fettmasse zu erhalten. Alle Teilnehmer erhielten während der Intervention zudem eine Ernährungsbildung auf Basis der mediterranen Diät. Die in Clinical Nutrition veröffentlichten Ergebnisse legen nahe, dass zeitlich begrenztes Essen dauerhaften metabolischen Nutzen weit über den aktiven Interventionszeitraum hinaus erzeugen kann, was es zu einer praktikablen Strategie für langfristiges Gewichtsmanagement macht.
