Nutrition & DietFrisch gebrühter Tee schlägt Flaschentee bei Herz-, Gehirn- und Muskelgesundheit
Eine umfassende Übersichtsarbeit der Chinesischen Akademie der Agrarwissenschaften bestätigt, dass regelmäßiger Teekonsum – insbesondere grüner Tee – einen bedeutsamen Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, bestimmten Krebsarten, kognitivem Abbau und altersbedingtem Muskelschwund bietet. Die wichtigsten Wirkstoffe sind Polyphenole, sogenannte Catechine, die entzündungshemmende und metabolische Vorteile liefern. Die Art und Weise, wie Sie Tee trinken, beeinflusst diese Wirkungen jedoch erheblich. Flaschen- und Bubble Teas enthalten häufig Zucker, künstliche Süßungsmittel und Konservierungsstoffe, die die gesundheitlichen Vorteile von Tee neutralisieren oder ins Gegenteil verkehren können. Weitere Bedenken betreffen Pestizidrückstände, Schwermetalle und Mikroplastik in kommerziellen Produkten. Für einen maximalen Nutzen scheint frisch gebrühter Tee aus ganzen Teeblättern die überlegene Wahl zu sein – insbesondere für ältere Erwachsene, die auf den Erhalt von Muskelmasse, kognitiver Funktion und kardiovaskulärer Gesundheit achten.
