Das Tryptophan-Rätsel: Wie eine Aminosäure beeinflusst, wie Sie altern

Entdecken Sie, wie Tryptophan – die Aminosäure in Ihrem Festtagstruthahn – in Moleküle umgewandelt wird, die Ihre Gesundheit entweder schützen oder die Alterung beschleunigen können, und was Sie dagegen tun können.