Longevity & AgingDez dietas saudáveis diferentes estão associadas a um envelhecimento biológico mais lento
Uma alimentação saudável está associada a um envelhecimento biológico mais lento, e nenhum plano alimentar específico parece ser o vencedor. Pesquisadores do Centro Alemão de Doenças Neurodegenerativas (DZNE) estudaram cerca de 7.500 homens e mulheres, analisando dez padrões alimentares saudáveis, incluindo o mediterrâneo, o nórdico, o baseado em vegetais e a dieta DASH. Eles mediram a idade biológica com três relógios epigenéticos, que leem marcações químicas no DNA que mudam de forma previsível à medida que envelhecemos. Todos os padrões foram associados a um envelhecimento mais lento, alguns mais e outros menos. Os resultados foram observados primeiro no Rhineland Study, em Bonn, e depois confirmados em outro grupo alemão, o EPIC-Potsdam Study. Os pesquisadores afirmam que os efeitos são modestos, porém mensuráveis, e relevantes para a prevenção de condições relacionadas à idade, como demência e doenças cardíacas. A mensagem animadora é a flexibilidade: você pode escolher um estilo de alimentação saudável que combine com sua cultura, seu orçamento e seus gostos. O estudo mostra uma associação, não uma prova de que a dieta desacelera diretamente o envelhecimento.
