Brain HealthEstudo associa maior consumo de substitutos do açúcar a declínio cognitivo mais rápido
Substitutos do açúcar podem estar associados a um declínio cognitivo mais rápido, segundo um estudo que acompanhou 12.772 adultos brasileiros por aproximadamente oito anos. Os participantes tinham, em média, 52 anos no início do estudo. Aqueles que mais consumiam adoçantes ingeriam em média 191 miligramas por dia, em comparação com 20 miligramas entre os que menos consumiam. O grupo com maior ingestão apresentou, segundo os relatos, um declínio 62% mais rápido na memória e nas habilidades de raciocínio, descrito como equivalente a cerca de 1,6 ano adicional de envelhecimento cerebral. Os pesquisadores examinaram sete adoçantes, e o artigo relata associações para seis deles, com associações mais fortes entre participantes com diabetes. No entanto, por ser um estudo observacional, ele não pode estabelecer que os adoçantes causaram o declínio. A dieta autorrelatada e outras diferenças entre os participantes podem ter influenciado os resultados. Considere alternativas sem adoçantes, mas não interprete esta pesquisa como evidência de que voltar ao açúcar protege o cérebro.
