Nutrition & Diet

Comer Aveia Duas Vezes por Semana Associado a 21% de Redução no Risco de Doença Coronariana

Vários grandes estudos observacionais sugerem que o consumo regular de aveia está associado a reduções significativas no risco de doenças cardiovasculares e na mortalidade por todas as causas. Pessoas que consumiam aveia duas ou mais vezes por semana apresentaram aproximadamente 21% menos risco de doença arterial coronariana em comparação com consumidores ocasionais. Essas associações foram observadas tanto em homens quanto em mulheres em análises de pesquisa separadas. Embora esses estudos não possam provar causalidade — pessoas que consomem aveia podem também ter outros hábitos saudáveis —, os pesquisadores ajustaram para muitos fatores de confusão, e ensaios clínicos randomizados e controlados demonstram de forma independente que a fibra beta-glucana derivada da aveia pode reduzir o LDL colesterol, um fator de risco cardiovascular fundamental. Uma meta prática que emerge dessas evidências é o consumo de aproximadamente 50–75 gramas de aveia seca pelo menos duas vezes por semana, com uma ingestão mais frequente podendo oferecer benefícios adicionais.