Nutrition & DietO Café Remodela Seu Microbioma Intestinal para Influenciar o Humor, a Memória e o Estresse
Um estudo da University College Cork publicado na Nature Communications descobriu que tanto o café com cafeína quanto o descafeinado alteram o microbioma intestinal de maneiras que reduzem o estresse, a depressão e a impulsividade. Os pesquisadores acompanharam 62 adultos — metade consumidores regulares de café, metade não consumidores — ao longo de um período de duas semanas de abstinência de café, seguido pela reintrodução cega de café com cafeína ou descafeinado. Ambos os tipos reduziram os escores de estresse percebido e depressão, sugerindo que a cafeína isoladamente não é a responsável. O descafeinado foi associado a melhoras no aprendizado e na memória, enquanto o café com cafeína pareceu aliviar a ansiedade e aguçar a atenção. Também foram observadas alterações em espécies de bactérias intestinais e metabólitos, apontando para o eixo microbiota-intestino-cérebro como uma via fundamental pela qual o café exerce seus efeitos no cérebro.
