O Uso de Suplementos entre Adultos nos EUA Cresce 19% na Última Década
Uma grande análise do NHANES conclui que o uso de suplementos alimentares entre adultos americanos saltou de 52% para 61% entre 2011 e 2023, com probióticos e fibras liderando o crescimento.
Resumo
Um estudo utilizando cinco ciclos de dados do NHANES (n=29.216) acompanhou o uso de suplementos dietéticos entre adultos americanos de 2011 a 2023. O uso geral de suplementos aumentou de 51,8% para 61,4%, e o uso de quatro ou mais suplementos simultaneamente saltou de 10% para 16,2%. Dez suplementos específicos apresentaram tendências consistentes de crescimento: biotina, vitaminas B1, B12, C e D, zinco, CoQ10, fibra, gengibre e probióticos. O crescimento foi observado em todos os subgrupos demográficos, incluindo diferentes faixas etárias, sexos, etnias, níveis de escolaridade, categorias de IMC e estados de saúde autodeclarados. Os resultados destacam uma ampla mudança cultural em direção a estratégias de saúde baseadas em suplementos entre os americanos, com interesse notável em produtos voltados para a saúde intestinal e o suporte imunológico.
Resumo Detalhado
Os americanos estão recorrendo a suplementos dietéticos em taxas significativamente mais altas do que há uma década, de acordo com um grande estudo nacionalmente representativo publicado no European Journal of Nutrition. Compreender essas tendências é importante para clínicos, autoridades de saúde pública e pesquisadores que avaliam a adequação nutricional, interações entre suplementos e medicamentos, e o cenário em evolução do comportamento de saúde preventiva.
Pesquisadores de Yale, da Harvard T.H. Chan School of Public Health e da University of South Carolina analisaram dados de cinco ciclos do National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) abrangendo 2011 a 2023, com 29.216 adultos americanos com 20 anos ou mais. Os participantes relataram o uso de suplementos nos 30 dias anteriores durante entrevistas domiciliares ou por telefone, e os resultados foram ponderados para serem nacionalmente representativos.
O uso geral de suplementos subiu de 51,8% em 2011–2012 para 61,4% em 2021–2023, um aumento relativo de 19% estatisticamente significativo. Ainda mais expressivo, a proporção de adultos que usam quatro ou mais suplementos simultaneamente aumentou 63% no mesmo período, de 10,0% para 16,2%. Dez suplementos individuais apresentaram crescimento consistente: biotina, vitaminas B1, B12, C e D, zinco, coenzima Q10, fibra, gengibre e probióticos. Vale destacar que fibra e probióticos — refletindo o crescente interesse público na saúde do microbioma intestinal — estão entre as categorias de crescimento mais rápido.
A tendência crescente foi notavelmente uniforme entre os subgrupos demográficos, sugerindo uma adoção social ampla, e não um comportamento de nicho. Isso tem implicações reais para os profissionais de saúde: o uso de múltiplos suplementos levanta preocupações sobre toxicidade de nutrientes, interações com medicamentos e custos significativos do próprio bolso para pacientes que podem obter benefício limitado com base em evidências.
As principais ressalvas incluem a dependência de dados autorreferidos, que podem introduzir viés de recordação ou de desejabilidade social. O estudo também não conta com dados sobre doses, formulações ou a justificativa clínica por trás do uso dos suplementos, o que limita conclusões sobre se o aumento da suplementação se traduz em melhores resultados de saúde.
Principais Descobertas
- Overall supplement use rose from 51.8% to 61.4% of U.S. adults between 2011 and 2023.
- Use of four or more supplements simultaneously increased 63%, from 10.0% to 16.2%.
- Ten supplements showed consistent growth including probiotics, fiber, CoQ10, and vitamin D.
- Increasing trends were uniform across age, sex, ethnicity, BMI, and education subgroups.
- Probiotic and fiber use grew notably, reflecting rising consumer interest in gut health.
Metodologia
Esta análise de tendências transversais utilizou cinco ciclos do NHANES (2011–2023) com uma amostra combinada de 29.216 adultos americanos com 20 anos ou mais. O uso de suplementos foi avaliado por meio de autorrelato de uso nos 30 dias anteriores, coletado em entrevistas domiciliares ou por telefone. Estimativas de prevalência ponderadas pela amostra foram calculadas para garantir a representatividade nacional, com análises de subgrupos abrangendo variáveis demográficas importantes.
Limitações do Estudo
O uso de suplementos foi autorrelatado, o que introduz potencial viés de recordação e de desejabilidade social. O estudo não registrou doses dos suplementos, formulações de marcas ou indicações clínicas, o que limita a interpretação do impacto na saúde. Por se tratar de uma análise de tendências sem dados de desfecho, não é possível estabelecer se o aumento no uso de suplementos melhora a longevidade ou métricas de saúde.
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