Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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Ve más allá de lo básico y explora la maquinaria molecular que vincula tu reloj circadiano con el metabolismo — y por qué *cuándo* comes transforma la expresión génica, la sensibilidad a la insulina y la reparación celular.
Descubre cómo sincronizar tus comidas con el reloj natural de 24 horas de tu cuerpo puede potenciar al máximo los beneficios del ayuno intermitente — sin necesidad de un título en biología.
Las investigaciones demuestran que cuatro comportamientos sencillos —no fumar, mantener un peso saludable, moverse a diario y seguir una buena alimentación— pueden añadir entre 12 y 14 años a tu esperanza de vida.
Un amplio estudio del UK Biobank encuentra que una mayor ingesta de vitamina K1 —procedente de verduras de hoja verde— se asocia con una tasa de EPOC un 16% menor y una función pulmonar measurablemente mejor.
Una comparación directa entre dos métodos analíticos revela que los patrones de horario de las comidas predicen la calidad de la dieta — y el enfoque que se utiliza cambia lo que se encuentra.
El investigador de longevidad de Harvard, David Sinclair, sostiene que dos comidas nutritivas al día cubren las necesidades calóricas de los trabajadores sedentarios, y que una compensación flexible supera a la restricción rígida.
Investigadores de la USC descubren que jóvenes no fumadores con dietas más saludables enfrentan un riesgo inesperado de cáncer de pulmón, posiblemente debido a residuos de pesticidas en los alimentos.
Un estudio en humanos de 2 años vincula el aceite de oliva virgen extra con una mejor cognición y mayor diversidad intestinal, e identifica los microbios específicos responsables.
Investigadores de la UCLA eliminaron células inmunitarias senescentes en ratones, revirtiendo drásticamente el daño hepático incluso sin cambios en la dieta.
Nueva investigación revela que los carbohidratos como el pan provocan aumento de peso al reducir el gasto energético, no por comer en exceso.
Un doctor en ciencias explica por qué las preocupaciones sobre el arsénico en el arroz son exageradas y qué dice la ciencia real sobre los niveles de consumo seguros.
Seguir la dieta sostenible EAT-Lancet redujo el riesgo de enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular y muerte en 13.444 estadounidenses a lo largo de casi 3 décadas.
