Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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El análisis de redes de 19 estudios revela que los alimentos multicomponente y las intervenciones a base de frutas superan a los suplementos de fibra tradicionales.
Un amplio estudio con 6.520 niños en riesgo revela asociaciones de nutrientes específicas por país con el desarrollo de la enfermedad celíaca.
Un gran ensayo en India encuentra que añadir micronutrientes al hierro-ácido fólico reduce la anemia en un 28%, pero con un impacto fisiológico mínimo.
Un nuevo estudio genético revela diferencias específicas según el origen ancestral en la forma en que los genes controlan la absorción de hierro, abriendo camino hacia una nutrición personalizada.
Un gran estudio revela que los adultos mayores edéntulos tienen un 66% más de probabilidades de sufrir malnutrición, aunque las dentaduras postizas podrían contribuir a proteger su estado nutricional.
Los talleres interactivos con familias ayudaron a los niños con sobrepeso a reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y a desarrollar un pensamiento crítico sobre las elecciones alimentarias.
La suplementación a corto plazo con probióticos mejoró significativamente la diversidad del microbioma intestinal en adultos mayores que recibían nutrición enteral domiciliaria.
Nueva investigación identifica marcadores sanguíneos clave que podrían ayudar a personalizar planes de alimentación según los perfiles metabólicos individuales para un mejor control del peso.
Pequeñas reducciones de sodio en el pan y los alimentos envasados podrían prevenir miles de muertes cardiovasculares sin modificar los hábitos alimentarios.
Las mujeres que seguían patrones de alimentación mediterráneos mostraron tasas de accidente cerebrovascular significativamente más bajas a lo largo de dos décadas de investigación.
Un ensayo de seis meses demuestra que reducir el sabor dulce no disminuye los antojos ni mejora los marcadores de salud. El azúcar y las calorías importan más que el sabor dulce en sí.
La mayoría de las variantes genéticas explican solo unos pocos puntos porcentuales de las diferencias nutricionales entre personas, sin embargo, las empresas comercializan costosos planes personalizados.
