Longevity & AgingDe dos a tres tazas de café al día se asocian con un riesgo de demencia mucho menor
Beber de dos a tres tazas de café con cafeína al día se asocia con un riesgo mucho menor de demencia, según un estudio de larga duración realizado en adultos de EE. UU. con un seguimiento de hasta 43 años. Entre los grandes consumidores de café con cafeína, los investigadores registraron 141 casos de demencia por cada 100 000 personas al año, frente a 330 por cada 100 000 entre quienes rara vez o nunca lo bebían. Los bebedores de café también tenían menos probabilidades de referir problemas de memoria o de pensamiento: 7,8 % frente a 9,5 %. El té también se relacionó con mejores resultados cognitivos, aunque la cantidad óptima fue algo menor. El café descafeinado no mostró el mismo beneficio, lo que plantea la posibilidad de que la cafeína desempeñe un papel. Los beneficios aparecieron independientemente del riesgo genético. Se trata de una asociación observacional y no puede demostrar que el café prevenga la demencia, ya que otras diferencias entre quienes beben café y quienes no lo hacen podrían explicar una parte o la totalidad del patrón.
