Nutrition & DietLa dieta cetogénica impulsa tumores en el intestino delgado pero protege el colon, según el MIT
Un nuevo estudio del MIT publicado en Nature revela que la dieta cetogénica tiene efectos opuestos sobre el riesgo de cáncer según la zona del intestino que se examine. En ratones con predisposición al cáncer, la dieta keto aumentó la formación de tumores en el intestino delgado, mientras que redujo los tumores de colon, lo que coincide con hallazgos previos. El responsable no fueron los cuerpos cetónicos en sí, sino la forma en que las células madre intestinales procesaron la alta carga de grasa de la dieta. El metabolismo de las grasas impulsó a estas células madre a dividirse más rápido, aumentando la probabilidad de mutaciones cancerosas. El estudio subraya que las afirmaciones generales sobre la dieta keto y la protección contra el cáncer son demasiado simplistas, y que las respuestas específicas de cada tejido pueden ser drásticamente diferentes incluso entre partes adyacentes del mismo órgano.
