SupplementsLos polifenoles de la dieta mediterránea frenan el envejecimiento cerebral a través de múltiples vías protectoras
La adherencia a la dieta mediterránea ralentiza significativamente el deterioro cognitivo y reduce el riesgo de enfermedades neurodegenerativas a través de potentes compuestos polifenólicos. El resveratrol y el oleuropeín, presentes en el aceite de oliva, el vino tinto y las plantas mediterráneas, protegen las células cerebrales al reducir el estrés oxidativo, la inflamación y la acumulación de proteínas tóxicas. Estos compuestos mejoran la función mitocondrial, activan vías de longevidad como SIRT1 y refuerzan la conexión intestino-cerebro. Los estudios clínicos muestran una mejora en el rendimiento cognitivo y los marcadores metabólicos en personas que siguen patrones alimentarios mediterráneos ricos en polifenoles, lo que ofrece una estrategia dietética práctica para la salud cerebral y la longevidad.
