Nutrition & DietLa leucina aumenta la energía mitocondrial al bloquear la degradación de proteínas
Investigadores de la Universidad de Colonia han descubierto que la leucina, un aminoácido esencial presente en la carne, los lácteos, las legumbres y las lentejas, puede estimular directamente la producción de energía mitocondrial. El estudio, publicado en Nature Cell Biology, demuestra que la leucina actúa reduciendo la actividad de una proteína de control de calidad celular llamada SEL1L, que normalmente marca las proteínas de la superficie mitocondrial para su destrucción. Al proteger estas proteínas, la leucina permite que las mitocondrias funcionen con mayor eficiencia y aumenten su producción de energía. Esto revela un vínculo hasta ahora desconocido entre la ingesta dietética de proteínas y la regulación de la energía celular, con posibles implicaciones para la salud metabólica, la biología del cáncer y las estrategias destinadas a preservar la función celular a medida que envejecemos.
