Nutrition & Diet

La ingesta elevada de fibra se asocia con un riesgo de mortalidad un 53% menor en adultos con diabetes

Layne Norton analiza un nuevo estudio de cohorte realizado en 3.894 adultos estadounidenses con diabetes, que muestra que quienes se encontraban en los cuartiles más altos de ingesta de fibra tenían hasta un 53% menor riesgo relativo de mortalidad por todas las causas en comparación con el cuartil más bajo. La asociación se mantuvo tras ajustar por variables demográficas, estilo de vida y condiciones de salud. Aproximadamente el 13% del beneficio pareció estar mediado por una reducción de la inflamación inmunitaria sistémica. Norton subraya que se trata de datos observacionales con limitaciones inherentes, pero que se alinean sólidamente con un conjunto más amplio de evidencia científica que vincula la fibra dietética con una mejor salud cardiometabólica y una mayor esperanza de vida. El mensaje práctico es sencillo: priorizar frutas, verduras, legumbres y cereales integrales por encima de costosos dispositivos de biohacking o intervenciones sin evidencia demostrada.