Cómo las antocianinas actúan sobre dos dianas en las vías MAPK para combatir la inflamación y potenciar la salud cerebral
Los pigmentos de las bayas suprimen la señalización inflamatoria p38/JNK y potencian la vía ERK1/2-BDNF para reducir la senescencia y mejorar la plasticidad sináptica.
